Ok

By continuing your visit to this site, you accept the use of cookies. These ensure the smooth running of our services. Learn more.

14/04/2009

Dan doet een mens zijn best

Je zal het zien: eens je een voornemen hebt gelanceerd, willen de omstandigheden niet mee.

Een tweetal weken geleden besloot ik (tijdelijk) maar quasi volledig met zoetigheid te kappen. Gedaan met de hompen chocolade, de koekjes, de choco, de snuisterijen, ... Schlüss damit.
De weegschaal begon immers vervaarlijk te kreunen, en met het oog op de komende wedstrijden mocht ik wat scherper komen te staan.

Dat loopt al 2 weken goed,, maar dit weekend stellen de omstandigheden me zwaar op de proef. Pasen. Eitjes, snoepjes, ...

Niet alleen thuis lopen de kasten over van de chocolade lekkernijen, ook op het werk staat er, letterlijk, op 10cm afstand een korf met lekkers van de klokken van Rome. De geur prikkelt mijn reukzin, zodat ik alles zelfs met mijn ogen dicht kan proeven.

Eventjes tanden bijten, dan plukken we erna de vruchten van...

13:07 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

09/04/2009

Mijn restaurant? Mijn gedacht!

In navolging van Karel kom ook ik uit de kast. Onze digicorder floept steenvast elke dinsdag -en donderdagavond aan om de capriolen van 10 wannabe-restauranthouders te volgen: Mijn Restaurant.

Vorig jaar ving ik quasi niets op over de serie, behalve wat er soms in een verdwaald pulp-boekje stond. Dit jaar ben ik mee vanaf de eerste aflevering.

Vanavond staan er nominaties op het spel en wat mij betreft - gebaseerd op louter wat ik op TV zie en op internet lees - is de volgorde qua nominatiekans:

  1. La Scène (Sint-Niklaas): Ben & Dominique
    Een concept dat eerder past binnen een brasserie, trendy kleuren (die dan ook snel verouderd zullen zijn), allesbehalve een rustgevend karakter om in te eten, een compleet falende zaalcrew, een chef die niet tegen kritiek kan en 2 uitbaters die niets in de hand hebben: hun personeel noch hun structuur.
  2. Fleur Délice (Diest): Rebekka  & Deborah
    Sympathiek tot en met, maar niet stressbestendig. Een restaurant opendoen, terwijl je zelf niet over de skills beschikt om de keuken of de zaal te leiden? Hetzelfde risico als in La Scène dus. Tel daarbij nog een dringend behoefte aan een bekwame chef en dito maïtre, en je begrijpt de ernst van de sitiuatie.
  3. 't Gerecht (Turnhout): Chris & Wendy
    Heel mooi kader, maar toch lijkt er vanalles mis te gaan. Geen klanten voor de lunch, dure prijszetting, gerechten ietswat ondermaats, sluimerende conflicten binnen het gezin, maar 3u slaap per nacht, ... Maar Chris heeft wel ervaring in de keuken, en ook Wendy begint haar rol beter in te vullen. In tegenstelling tot Diest en Sint-Niklaas heerst er hier geen onrust onder het personeel.
  4. Biggareaux (Sint-Truiden): Ann & Tom
    Ann begint haar weg te vinden in de keuken, al mist ze blijkbaar wat verfijning. Tom heeft het geluk te beschikken over een geweldige maître, zodat de zaal ook op wieltjes loopt. Qua kader zit alles ook snor, al valt er over smaak en kleuren altijd wel te twisten.
    Hun grootste probleem is hun boekhouding: geen structuur, veel personeel. Een malafide of zelfs slechts een niet-competente boekhouder kan het hele kaartenhuis doen instorten.
  5. Dell'anno (Kortrijk): Claudio & Gaëlle
    Worden al gedurende de hele reeks (te?) positief in beeld gebracht. Het temperament van de Italo-Belg, samen met een gebrek aan slaap, steekt de kop op, resulterend in het anti-voorbeeld wat beterft people management. De keuken lijkt prima qua équipe, maar men mist wel een door de wol geverfde maître in de zaal. Blijkbaar zijn de gerechten echt wel lekker en zit het restaurant telkens mooi vol. Kunnen ze echter de druk en het werkritme aan?

Maar als je de voorfilmpjes mag geloven staan ons vanavond enkele verrassingen te wachten. Wait and see!

14:02 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

07/04/2009

Michael Jordan

Als er een atleet was waar ik echt naar opkeek tijdens mijn schooljaren, dan was het MJ, Air Jordan, His Airness. Wat die man allemaal kon doen terwijl hij eindeloos door de lucht zweefde: het grensde aan het onmogelijke.

Natuurlijk zijn er in de loop der jaren spelers geweest die all-round beter waren, maar nooit hadden ze de uitstraling van Jordan, noch de cool om tijdens de laatste seconden de buzzer beater binnen te gooien.

Nu MJ 5 jaar met pensioen is, zal hij in september opgenomen worden in de NBA Hall of Fame.

Een filmpje met enkele hoogtepunten en interviews vind je hier.

16:39 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

06/04/2009

Over de muur

Clouseau zong het al in de jaren '90: 'k ging over de muur, door de muur.

Gisteren gingen we opnieuw fietsen. Tegen alle verwachtingen in stonden we ineens, na ongeveer 50km, in Geraardsbergen. Blijkbaar had iemand het in zijn dwaas hoofd gehaald om, gesteund door de wielerfanaten, de Muur van Geraardsbergen te gaan beklimmen.

Uit vroegere ervaringen wist ik al dat ik allesbehalve getalenteerd ben om te klimmen, laat staan dat ik over de juiste lichaamsbouw zou beschikken. Ik probeerde er nog onderuit te komen, maar mijn tegenkantingen hadden weinig succes.

Dus begonnen we eraan, met zijn zessen. Drie haalden de top zonder af te stappen. Ik was nummer twee, en behoorlijk in de wolken.

Straks moet ik nog besluiten dat fietsen me beter afgaat dan lopen :-)

13:45 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

29/03/2009

Metrosexueel

Gisteren was ik met Godelieve en Boeleke gaan winkelen voor zwangerschapskledij. Is dat uitzonderlijk voor een man?

De verkoopster vond in ieder geval van wel: omdat je graag wilt dat je vrouw er goed uitziet, je weet wat het verschil is tussen linnen en zijde, en je toevallig weet wat een borstcompres is, krijg je de titel metrosexueel.

So be it: if that's the definition, I can cope with that!

23:03 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

02/03/2009

Ingeschreven

Sinds vanmorgen ben ik ingeschreven voor de 30ste editie van de 20km van Brussel. Al 13 keer nam ik deel, dit jaar wordt de 14e keer.

Nu kan (eindelijk) mijn voorbereiding starten: dieet en trainen. Door tal van omstandigheden (werk + zelfstandige, familie, andere hobbies, ...) was er van geen van beide tot nog toe veel in huis gekomen. Dat gaan veranderen vanaf vandaag. Ik beloof mezelf elke dag minstens één sport, met zo weinig mogelijk zoet en vet.

Streefdoel voor de 20km? Zoals elk jaa: onder de 1u30m. Al zal het, gezien mijn huidige trainingsachterstand, niet makkelijk worden...

12:36 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

27/02/2009

Merkonderzoek

Vaak heb ik mijn vragen rond enquêtes en marktonderzoek. Hoe vaak zijn meningen geen gekleurd en heterogeen mengsel van stemming van de dag, vorige ervaringen, reclame en 'onbekend is onbemind'?

Toch nog ik zelf deel aan het groot merkenonderzoek: http://www.merkencompetitie.be/.

Wil je weten of je met mij zowat overeenkomt qua merken? Vergelijk je score dan met de mijne: 4CB029E4-A37A-CD2C-822E-B6A0405276B8

09:55 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

15/02/2009

Groot klein nieuws

Binnen 6 maanden wordt ons gezinnetje uitgebreid met een klein boeleke.

Een verslag 'LIVE' vanuit de buik kan je lezen de site van Boeleke: www.boeleke.be

 

20:19 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (1)

11/02/2009

Fortis: ja of nee

De media staat op zijn achterste poten, de berichtgeving gaat in overdrive.

Wat gaat de Fortis-aandeelhouder vandaag doen? Stemmen ze voor of tegen de fusie met BNP Paribas?

Na maanden van onzekerheid, politieke druk, juridische spelletjes, onderoekscommissies, stemmingmakerij en populistische uitspraken zouden we te weten moeten komen wat er gaat gebeuren met één van de (voormalige) kroonjuwelen van de Belgische bankwereld.

Wat ik ervan denk? Dat doet er niet toe.

Overigens: geen van beide scenario's is aantrekkelijk. Ja betekent een overgave aan Frankrijk, tegen dumpingprijs (hebben die Fransen eindelijk weerwraak voor de Guldensporenslag), Nee zorgt voor een verderzetting van de onrust.

Is er een andere mogelijkheid? Misschien.
Stem Ja, verkoop de handel, lik je wonden en vergeet je verlies. Breng de 'kleine' aandeelhouders samen (bestaat dat wel, een kleine aandeelhouder?) en richt met de restwaarde van hun aandelen een nieuwe bank op.
Geen rommelleningen, geen afgeleide producten, puur deposito. Web based.
Zo los je de onrust op, maar krijg je toch je zin.

14:44 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)

04/02/2009

Eerste ritje(s)

Wat ben je met een fiets als je er niet mee gaat rijden?

Woensdagavond was de fiets klaar en reed ik er al enkele meters mee op straat. Niet te ver, omdat ik geen verlichting ophad. Dat smaakte naar meer.

Donderdagavond had ik enkele minuutjes tijd, dus kroop ik op de fiets voor een heel bescheiden ritje: 6km. Meer dan genoeg om de fiets wat te leren kennen en om te beseffen dat handschoenen bij 2°C geen overbodige luxe zijn.

Zaterdag zijn Gunter en ik samen gaan fietsen, bij wijze van training. Ik fietste eerst naar Gunter en vandaar zetten we koers richting Wolvertem, Imde, Rossem, Merchtem, Peizegem en terug. De oude koerswijsheden kennen we nog niet al te goed en dat hebben we gevoeld.

Les 1: als je vertrekt om te gaan fietsen en er staat wat wind, vertrek dan eerst wind op. Dat bespaart je extra krachten om terug thuis te geraken.

Uiteindelijk legde ik 46km af, aan een gemiddelde snelheid van bijna 27km/u. Niet slecht. Wordt (hopelijk) snel vervolgd!

12:46 Gepost in Varia | Permalink | Commentaren (0)